Поделиться
Правда ли, что готовить дома дешевле, чем заказывать доставку
Как мы считали
Для сравнения выбрали три распространенных блюда — сырники из творога, борщ с говядиной и куриную котлету с картофельным пюре. Для начала посчитали, сколько будут стоить продукты для трех блюд, если покупать их в магазине. Так как цены в разных торговых точках отличаются, взяли конкретный магазин — гипермаркет «Лента» в Москве по адресу: Ленинский пр., 123. Все цены указываем с учетом скидок по карте ретейлера. Рассчитали примерную стоимость продуктов, которые нужны для приготовления средних порций, чтобы удобно было сравнивать их с блюдами из сервисов доставки, где всегда указывают вес порции.
Стоимость набора продуктов сравнили с ценой готовых блюд из двух доставок — Яндекс Лавки и сети кофеен «Шоколадница», у которой есть своя доставка. Мы установили один и тот же адрес в Москве — пр. Вернадского, 29. В «Шоколаднице» доставка при заказе на сумму от 990 ₽ на этот адрес получилась бесплатной, в Яндекс Лавке — 134 ₽. Но мы не учитывали это, а сравнивали только цену блюд со стоимостью набора продуктов для домашнего приготовления. Расходы на доставку будем считать равными расходам на электроэнергию и другие затраты, если готовить дома.
Сырники со сметаной
| Продукт | На одну порцию 200 г |
|---|---|
| Творог «Простоквашино», 5%, 200 г — 104,99 ₽ | Творог, 200 г — 104,99 ₽ |
| Яйцо куриное «Окское», С0, 10 штук — 139,99 ₽ | Яйцо, 1 штука — 13,99 ₽ |
| Мука пшеничная Makfa, 1 кг — 59,99 ₽ | Мука, 20 г — 1,2 ₽ |
| Сахар «Городейский», 1 кг — 79,99 ₽ | Сахар, 20 г — 1,6 ₽ |
| Соль «Илецкая», 1 кг — 36,99 ₽ | Соль, 2 г — меньше 1 ₽ |
| Сметана «Домик в деревне», 20%, 180 г — 93,99 ₽ | Сметана, 50 г — 26,1 ₽ |
| Итого | 148 ₽ |
Продукты для приготовления порции сырников со сметаной весом 200 г обошлись нам в «Ленте» в 148 ₽. В Яндекс Лавке похожие сырники, но весом чуть меньше — 190 г — стоят 285 ₽, то есть на 92% дороже. В «Шоколаднице» порцию сырников весом 200 г можно заказать за 350 ₽ — это в 2,3 раза дороже, чем набор продуктов для домашнего приготовления. Правда, в блюдо из кафе еще добавляют варенье.
Борщ
| Продукт | На одну порцию 300 г |
|---|---|
| Подбедерок говяжий на кости «Лента Fresh», 1 кг — 669,99 ₽ | Говядина, 80 г — 53,5 ₽ |
| Вода питьевая «Святой источник», 1,5 л — 52,99 ₽ | Вода, 300 мл — 10,5 ₽ |
| Капуста белокочанная, 1 кг — 99,99 ₽ | Капуста, 50 г — 5 ₽ |
| Картофель весовой, 1 кг — 89,99 ₽ | Картофель, 100 г — 9 ₽ |
| Томатная паста «Помидорка», 70 г — 55,99 ₽ | Томатная паста, 10 г — 8 ₽ |
| Морковь мытая, 500 г — 30 ₽ | Морковь, 20 г — 1,2 ₽ |
| Лук репчатый, 500 г — 59,99 ₽ | Лук, 20 г — 2,3 ₽ |
| Свекла мытая, 1 кг — 79,99 ₽ | Свекла, 20 г — 1,6 ₽ |
| Масло подсолнечное «Олейна», 1 л — 159,99 ₽ | Подсолнечное масло, 10 мл — 1,6 ₽ |
| Перец красный болгарский, 1 кг — 249,99 ₽ | Перец болгарский, 10 г — 2,5 ₽ |
| Соль «Илецкая», 1 кг — 36,99 ₽Перец черный молотый Kotanyi, 20 г — 64,99 ₽ | Соль и перец, 3 и 2 г — 6,5 ₽ |
| Чеснок весовой, 100 г — 27 ₽ | Чеснок, 5 г — 1,3 ₽ |
| Итого | 103 ₽ |
Чтобы приготовить порцию борща с говядиной весом примерно 300 г, нужно купить продукты в магазине на 103 ₽. В Яндекс Лавке порция на 30 г больше, но стоит она в три раза дороже, чем наш набор продуктов, — 335 ₽. В «Шоколаднице» стоимость порции борща весом 250 г обошлась нам в 490 ₽ — это почти в пять раз дороже, чем продукты для приготовления одной порции этого блюда.
Куриная котлета и картофельное пюре
| Продукт | На одну порцию 300 г |
|---|---|
| Фарш из курицы «Петелинка», 450 г — 159,99 ₽ | Фарш из курицы, 150 г — 53,33 ₽ |
| Лук репчатый, 500 г — 59,99 ₽ | Лук репчатый, 50 г — 5,9 ₽ |
| Яйцо куриное «Окское», С0, 10 штук — 139,99 ₽ | Яйцо, 1 штука — 13,99 ₽ |
| Батон «Лента», 400 г — 44,99 ₽ | Батон, 50 г — 5,6 ₽ |
| Соль «Илецкая», 1 кг — 36,99 ₽ Перец черный молотый Kotanyi, 20 г — 64,99 ₽ | Соль и перец, 10 и 1 г — 3,5 ₽ |
| Чеснок весовой, 100 г — 27 ₽ | Чеснок, 5 г — 1,3 ₽ |
| Картофель весовой, 1 кг — 89,99 ₽ | Картофель, 200 г — 18 ₽ |
| Масло сливочное «Эконива», 82,5%, 180 г — 209,99 ₽ | Масло сливочное, 30 г — 35 ₽ |
| Сливки «Домик в деревне», 20%, 200 г — 104,99 ₽ | Сливки, 50 г — 26,2 ₽ |
| Итого | 162,8 ₽ |
Все для приготовления куриной котлеты и картофельного пюре можно купить в супермаркете за 162,8 ₽ — получится порция весом примерно 300 г. Если заказывать такое блюдо в Яндекс Лавке, то его цена составляет 309 ₽, что почти в два раза дороже продуктов для приготовления дома. В «Шоколаднице» за куриную котлету и пюре весом 240 г придется заплатить 550 ₽, что в 3,3 раза дороже, чем домашний вариант, но блюдо из кафе более изысканное — туда еще добавляют грибной соус.
Стоимость трех блюд
| Блюдо | Цена |
|---|---|
| Сырники со сметаной |
|
| Борщ с говядиной |
|
| Куриная котлета и картофельное пюре |
|
| Цена трех блюд |
|
Продукты для приготовления трех блюд дома обошлись нам в 413,8 ₽. Такие же блюда в сервисе доставки Яндекс Лавка стоят в 2,2 раза дороже, а при доставке из кафе «Шоколадница» — в 3,3 раза дороже.
Что выбрать — доставку или приготовление дома
Сделать однозначный выбор в пользу одного из вариантов нельзя — все зависит от того, какой у вас образ жизни, сколько свободного времени, а также желания готовить и предпочтений в еде.
Плюсы готовой еды из доставки:
- Экономия времени и сил. Заказ готовых блюд позволяет не тратить время на выбор продуктов, приготовление, уборку и мытье посуды. Сервисов доставки много — «Самокат», Яндекс Еда, Яндекс Лавка — они предлагают и свои блюда, и еду из кафе и ресторанов. Составить меню и оформить заказ можно за несколько минут, а доставка в среднем занимает 30 минут. Сэкономить можно, если купить готовую еду в одном из супермаркетов — например, «Пятерочке» или «Дикси». На их полках тоже появились готовые блюда и стоят они часто дешевле.
- Ассортимент. В сервисах доставки много разных блюд — можно выбрать разные супы, десерты, котлеты из того вида мяса, который вы предпочитаете, или фитнес-меню.
Минусы готовой еды из доставки:
- Цены. Готовая еда в сервисах доставки в несколько раз дороже, чем продукты для домашнего приготовления.
- Качество. При заказе блюд нельзя контролировать состав, качество и свежесть продуктов, из которых приготовили еду.
Плюсы готовки дома:
- Экономия. Готовить дома, как правило, дешевле, чем заказывать еду в сервисах доставки. Но многое зависит от конкретного блюда — простая еда в доставке действительно стоит дороже, но если готовить какое-то сложное или экзотическое блюдо, то экономия выйдет небольшой или ее вообще не будет. Например, для приготовления оригинального супа том ям нужно много разных ингредиентов, некоторые из которых нельзя купить в супермаркете у дома — придется искать в специализированных магазинах или заказывать доставку, что увеличивает расходы. Сэкономить вряд ли получится в том случае, если захотите приготовить пиццу на готовой римской основе — такое блюдо может стоить столько же, сколько в доставке.
- Контроль качества. Если вы готовите дома, то полностью контролируете состав — добавляете соль или сахар по своему вкусу, больше овощей или гарнира в зависимости от предпочтений. А если сами покупаете продукты в магазине, то можете выбрать товары любимых марок и контролировать свежесть ингредиентов.
Минусы готовки дома:
- Трата времени и сил. Чтобы приготовить еду дома, нужно выделить время не только на это, но еще и на уборку и мытье посуды, которую вы использовали.
- Порча продуктов. Если готовить дома, то не всегда получается использовать все продукты, купленные для конкретных блюд. Остатки сливок или зелени, которые испортились, придется выбросить. Не пригодятся и экзотические ингредиенты, часть которых вы использовали для приготовления одной или нескольких небольших порций сложных блюд.
Вывод
Готовить дома часто выгоднее, чем заказывать еду в сервисах доставки. На примере трех популярных блюд мы убедились, что покупка ингредиентов в супермаркете обходится в два-три раза дешевле, чем доставка готовой еды. Но приготовление дома требует много времени и сил, а заказ блюд — всего нескольких минут. Если важнее удобство и экономия времени, а качество еды в сервисах вас устраивает, то выбирайте доставку. А если вы хотите сэкономить деньги и самостоятельно контролировать качество блюд, то лучше готовить дома. Или же — совмещать оба варианта в зависимости от того, есть ли у вас свободное время для готовки и настроение.
При подготовке этого материала Финуслуги не сотрудничали с сервисами доставки, ретейлерами и другими компаниями. Вся информация и цены актуальны на 28 сентября 2025 года.