За первый квартал 2026 года расходы россиян в кафе, ресторанах и барах увеличились на 3% по сравнению с прошлым годом. Как сообщает пресс-служба Сбера со ссылкой на данные «Сбер2В Аналитики», ключевым фактором роста стал средний чек, который поднялся на 9,1% и составил 598 ₽. 

Самым дорогим посещением за отчетный период стал ужин в московском баре со счетом 3,3 млн ₽. В топ-5 также вошли счета из столичных ресторанов на суммы от 2,2 до 2,4 млн ₽ и завтрак в подмосковном фастфуде на 2,3 млн ₽. Почти 80% всех транзакций на рынке приходится на фастфуд со средним чеком 440 ₽, однако наибольшую динамику роста стоимости одного посещения (+10,6% за год) показали рестораны, где средний чек достиг 1 278 ₽.

Основную аудиторию заведений (33%) составляют люди в возрасте 35–44 лет. Женщины посещают общепит чаще (53,2% трафика), однако средний чек у мужчин выше — 658 ₽ против 585 ₽, говорится в сообщении.